1、问:奶粉出现虫子是怎么回事?
奶粉在生产过程环节中,已经把奶粉的颗粒都打碎了,有些未溶的东西全部变成均一的液体状态。经过杀菌、喷雾干燥的程序,如果有虫子不慎落入也不可能是活体的形式存在。出现小虫子可能是以下几种情况。
1、奶粉罐密封性没做好:密封不好的奶粉,就会有空气进入,有了温度、湿度和氧气,如果还有虫卵,虫子也就孵化出来了。
2、野蛮装卸导致奶粉渗漏:奶粉在运输的过程中,如果不小心被碰坏而造成了渗漏,那就不仅给虫子和虫卵提供过了进入奶粉罐的机会,同时也给中子提供了存活的机会。
3、使用过程中没做好密封:奶粉开罐后,家长在给宝宝冲完奶粉后,如果没有将盖子盖好密封住,奶粉的味道吸引了虫子是很容易导致虫子爬进去的。甚至会吸引到一些小飞虫在奶粉盖上留下了虫卵,经过几天,虫子就孵化出来了。
所以,如果遇到包装破裂,奶粉已经裸露的情况,建议消费者尽可能不要食用。
2、问:奶粉为什么会产生胀罐现象,是因为产品变质了么?
分情况看待,如无出现漏粉、罐体开裂现象则不影响食用。
奶粉生产,的确在灌装时会有一个“冲入氮气”的步骤,这个步骤的主要目的是去除罐子里的氧气,而很多细菌都会在有氧环境中生长繁殖。而氮气的化学性质不活波,在常温下很难和其他物质发生反应。所以,在奶粉罐里冲氮气的做法主要是有利于奶粉的“保鲜”。
①海拔原因:由于不同地区气压及海拔不同,包装内气压高于外界气压,就会出现胀罐或者铝膜凸起现象。比如飞机运输。
②热胀冷缩原因:气体遇热也就是温度增高, 分子的运动速率加快, 这样就使分子间的间隔变大,从而导致体积的膨胀,反之亦然。而且,气体热胀冷缩的程度要比固体和液体大。
③温度变化:在运输途中如果接受高温照射,罐体则会热胀冷缩导致胀罐是很正常的物理现象。
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另一方面,由于储存不当导致胀罐,并伴有漏粉现象的奶粉建议尽可能不要食用,可能已经
被污染。
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3、问:奶粉结块是可以喝吗?
分情况看待!
很多宝妈购买的奶粉,刚开袋就发现出现了疑似结块的现象,认为不能继续食用可能只是出现了“假性抱团”的现象。不同厂家奶粉组织状态会有轻微差异,如:奶粉颗粒细,粉质细腻,感官看似发黏颗粒聚集,另外奶粉在运输、储存环节,粉颗粒受静电吸附力影响聚集,这些因素造成奶粉结块的假象,用勺子轻碰,如果结块自然散开,恢复奶粉正常的蓬松质感,这种情况是可以正常食用。
若是受潮或是受到微生物污染则会造成真正的结块现象,奶粉结块是不能喝的,奶粉结块主要是因为奶粉与空气中的水分结合引起的,说明奶粉中的成分已经变质,奶粉结块以后再使用容易导致出现恶心呕吐拉肚子的症状。给孩子冲奶粉钱,首先要检查奶粉是否出现结块的情况,如果发现奶粉有结块的症状,不建议再给孩子使用,而且奶粉打开时间不建议超过一个月,超过月一个月以后不建议再喝。
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4、问:奶粉如何储存?
奶粉储存放在阴凉处即可,随吃随购不要囤积。开封后奶粉的密封很重要。
奶粉开封前
常见的奶粉包装方式一般为罐装与盒装,均加有保护气体密封,可保证奶粉在开封前的较长时间内不变质。需要储存在阴凉、干燥、通风、清洁的地方,避免温度过高、太阳直射。
奶粉开封后
当奶粉罐被打开,要储存在阴凉、干燥的地方。一般都有一个塑料盖,这个盖子一旦盖好,就会有良好的防潮效果。所以,当你每次开罐使用后务必盖紧塑料盖。并且奶粉开封后一定要在1个月内用完!
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